2013日本關西趴趴走(1):難以忘懷的好味道－Life Is A Present

民以食為天。吃飯皇帝大。出國遊玩，雖不需餐餐高級料理、豪華大餐，卻也不能委屈了自己的味蕾和胃袋。就讓海豹我在此為各位看倌介紹，這次日本關西行值得推薦的美味佳餚吧！

No.1 花丸讚岐烏龍麵 (2013.3.20京都)

這家店就位在京都錦市場的出入口處，鄰近走幾步路還會看到一風堂拉麵。

Day1-18

那天逛完西本願寺和錦市場，我和SKY早上搭飛機前在桃園機場吃的漢堡王大餐已消化殆盡，兩人飢腸轆轆也累得不想再多走，門口看板上的照片又如此吸引人(有圖為證)，我們便鼓起勇氣踏進這家沒什麼客人的烏龍麵店。

我點的是店內人氣高漲的「塩豚青蔥烏龍麵」(後)，SKY點了「塩豚半熟蛋沾麵」(前)。

在櫃台點餐結帳後，廚師也煮好了我們的2碗麵。燻烤過的塩豚肉片香氣撲鼻而來，咬一口，肉質軟嫩，帶點鹽味的烤肉片鹹度適中，味蕾全開。SKY攪開半熟蛋，沾上蛋汁的肉片口感有夠滑潤！湯汁甘甜清爽而不油膩，嚐口麵，口感Q彈有勁，湯汁入味，伴著肉片入口，吼~人間美味~

後來翻旅遊書才發現，這家是許多人推薦必吃的店，而且剛好就是SKY在車上隨手一指說想要來吃…真是誤打誤撞 XD

回台灣後，我和SKY去吃了一兩家烏龍麵，都抵不過花丸在我們心目中的地位哪！

懷念指數：5顆星(滿分)

No.2 TSURUMARU餛飩麵 (2013.3.22大阪天滿橋)

這家店位於我和SKY下禢的東橫INN飯店附近。

第二天品嚐過飯店提供的早餐後，第三天我和SKY就決定出去覓食了。(東橫INN的早餐雖不至於難吃，但實在不吸引人，且餐廳位子很少，我和SKY為節省時間，後三天早餐都外食)

(東橫INN的早餐)

一大早氣溫微寒，經過這家店時望見裡頭高朋滿座，感覺很溫暖的樣子。門口菜單標示的價格似乎還能接受，就決定走進去啦！

我和SKY各點了半熟蛋蕎麥麵和半熟蛋烏龍麵。湯汁清澈鮮甜，蕎麥麵拌著蛋汁，口感滑溜順口。我和SKY兩人都吃乾抹盡，開了胃本想再合點一碗，理智思考過後，改買了這家店的天婦羅，打算去嵐山路上若餓了便拿來充飢。(結果嵐山根本就很難找到可以免費坐下來的公園或空地，直到我們接近傍晚晃到常寂光寺，才能好好坐下來享用這些天婦羅)

TSURUMARU雖不若花丸那般美味，但每碗折合台幣不到70元，又營養又能飽足，比起日本其他早餐店動輒台幣100元以上，可說是物美價廉。

懷念指數：4顆星

No.3 胡麻味增拉麵 (2013.3.22大阪十三站)

前年我和SKY到京阪一遊時，住宿大阪十三站某家飯店，第一天晚上在附近覓食時偶然發現這家麵店。外觀裝潢很不起眼，且沒有店內座位，有些類似台灣夜市騎樓店面的路邊攤。前年吃過後，對老闆相當自豪的湯頭懷念不已。這次重遊京阪，我和SKY就想來回味一下。

第三天在嵐山走了一整天，雖然早餐有好好地吃了碗麵，但中餐只隨便吃了點心墊胃，到了傍晚將那已經冷掉軟掉的天婦羅解決後，我和SKY粉累又粉餓。兩人討論起晚餐行程，不約而同想起大阪十三站的這家拉麵。剛好從京都車站回大阪途中會經過十三站，餓到發慌的兩人在京都幫我同事買好抹茶後，旋即迫不及待地跳上一班JR特急快車，趕回大阪品嚐這道美味。

不得不佩服我們自己。憑藉著模糊記憶，我們竟沒花多久便找到了這家店。和前年一樣點了老闆推薦的胡麻味增拉麵，恩~ 味道及口感都和記憶中一樣~ 讚極了！絞肉很有嚼勁，辣度適中的胡麻帶出香氣，湯頭濃郁又很清爽，無論是上一次或這次，我和SKY都把整碗湯喝下肚，麵也完食。

我們和老闆說我們特地從京都來這裡回味，老闆相當開心。除了和上次一樣進行日文教學外，最後拿了免洗湯匙親手繪製卡通圖案外加簽名，送給我們作紀念，還跟我和SKY分別合影留念呢！

老闆會說些簡單的英文，又十分健談。喜歡和當地人聊天，想吃飽又想省錢的話，一碗700日圓的美味拉麵，絕對是錯過可惜滴！

懷念指數：4顆星

No.4 萬葉粥 (2013.3.23奈良春日荷茶屋)

春日荷茶屋位於奈良春日大社入口處，旁邊是萬葉植物園。座落在僻靜角落，提供旅人坐下來喝口茶、品嚐日式小點的休憩好去處。此外，這裡的萬葉粥是不少網友推薦的奈良傳統美味。

萬葉粥的特色一如其名，選用奈良當地當季食材製作，以昆布高湯和白味增熬煮粥底，隨季節變化做成各式口味，並搭配奈良漬和玉子燒為佐菜。

我和SKY是三月時候到奈良，推出的口味是「菜の花」(油菜花？)，白粥上撒了五顏六色的小菓子，放入了翠綠的菜葉和油黃的菜花，色彩繽紛，剎是好看。舀一口粥，既不平淡無味也不過鹹，清爽潤順，粥不過濃稠也不會太稀。玉子燒甘甜飽滿又扎實，奈良漬單吃很鹹、醃梅很酸，但一口奈良漬一口粥，一口玉子燒一口粥，恰到好處。